Bienvenue à Miguel & Miguel

L'excellence et l'art du savoir-faire transformer nos produits dans une référence de qualité, ou le marché national ou sur le marché international.

Qualité et Prestige

Situé à Vila Nova de S. Bento, au sein de son siège du comté (Serpa) et la frontière espagnole, un emplacement de choix, a des conditions favorables à la production et la transformation du cochon ibérique.

Mission

Sélectionnés matières premières et a récemment élargi et rénové des installations, équipées de nouvelles technologies permettent la production d'aliments sûrs et de meilleure qualité, dans le respect du savoir-faire des générations.

Vision

Un engagement clair à la formation et à l'innovation en continu pour produire l'excellence alimentaire et satisfaire les besoins de nos clients, ainsi que d'accroître notre compétitivité.

Le Porc ibérique

Le porc ibérique pâtes en toute liberté pendant 18 à 24 mois, recouvrant 2-3 hectares par jour, à la recherche de glands et d'herbe verte.

Le Porc Ibérique

Le porc ibérique est un animal à la peau sombre, le petit museau et longues jambes minces. Il a une caractéristique génétique qui leus permet de stocker la graisse dans leur tissu musculaire et qui est la clé de la texture unique de leur chair.

LIRE PLUS

Animaux en

Le Porc ibérique est créé dans des conditions très particulières et subit une phase dite "Montanheira" consistant en une période où les animaux sont gardés entièrement dans le "Montado" et dont la nourriture est principalement le gland.

LIRE PLUS

Le Jambon

La durcissement de jambons se fait avec le soin d'un processus d'artisan qui garantit un goût délicieux des arômes incomparables. Pour profiter de la meilleure saveur de nos jambons est recommandé à couper en tranches très fines.

LIRE PLUS

Produits

La viande de porc ibérique est la base de notre gamme de produits succulents.

 

JAMBONS

Jambons du porc ibérique

 

SAUCISSES

Saucisses du porc ibérique

 

DES VIANDES

Viande fraîche du porc ibérique

 

TRANCHÉS

Produits tranchés

Nouvelles

Découvrez toutes les nouvelles à propos de Miguel & Miguel Lda

  • SISAB 2016 - Exposition internationale
    SISAB 2016 - Exposition internationale

    Dans les prochains jours 29 Février 01 et 2 Mars seront présents à nouveau dans SISAB 2016 - Salon International du Secteur Aliments et boissons.

    Ecrit le mardi, 09 février 2016 13:04 En savoir plus...
  • Foire du fromages 2016
    Foire du fromages 2016

    Comme a l'habitude devenue cette année, nous serons présents à l'édition XV de la Foire au fromage de l'Alentejo qui se tiendra entre le 26 et 28 Février à Serpa dans le centre d'exposition. 

    Ecrit le mardi, 09 février 2016 13:04 En savoir plus...
  • IV Concours National de jambons
    IV Concours National de jambons

    Le Miguel & Miguel Lda. A remporté la médaille d'argent aux IV concours national de jambons du porc ibérique qui a eu lieu pendant la Foire de Lumière 2012 à Montemor-o-Novo.

    Ecrit le mardi, 09 octobre 2012 14:04 En savoir plus...

Contacts et informations

Pour les commandes ou plus d'informations, nous proposons diverses solutions. Vous pouvez le faire grâce à nos contacts.

+ 351 284 588 705

geral@miguelemiguel.pt

Zona Actividades Económicas Lote 35 e 36 7830-468 VILA NOVA DE SÃO BENTO .