O Presunto

 

A cura dos presuntos faz-se com o cuidado do processo artesanal que garante um delicioso sabor e aromas inconfundíveis. Para desfrutar do melhor sabor dos nossos presuntos recomenda-se que sejam cortados em fatias muito finas.

O presunto é uma fonte proteica de alto valor biológico. Pode substituir, sem problemas nutricionais, as carnes frescas de vaca, ovelha e porco. As proteínas contribuem para o crescimento e desenvolvimento muscular e ósseo, pelo que as crianças, adolescentes, desportistas e grávidas são os seus consumidores ideais.

O presunto de bolota é o mais rico em ácido oleico, e por isso é saudável comer a gordura. Não tem colesterol mau, regula o colesterol bom e tem muitos minerais e vitaminas.

As mulheres em idade fértil encontarm, no presunto, um magnífico aliado, que actua aumentando a ingestão de ferro, de vitaminas do grupo B, e de outros elementos, que fazem com que o síndroma pré menstrual e a anemia sejam menos prováveis.