BEM VINDO À MIGUEL & MIGUEL

A excelência e a arte do saber-fazer transformaram os nossos produtos numa referência de qualidade tanto mercado nacional como no mercado internacional.

Empresa

Situada em Vila Nova de S. Bento, entre a sua sede de concelho (Serpa) e a fronteira com Espanha, uma localização privilegiada, tem as condições favoráveis para a produção e transformação do Porco Preto.

Missão

Matérias-primas selecionadas e instalações recentemente ampliadas e remodeladas, equipadas com novas tecnologias permitem a produção de alimentos seguros e de qualidade superior, respeitando o saber-fazer de gerações.

Visão

Uma aposta clara na formação e inovação de forma contínua para produzir alimentos de excelência e satisfazer as necessidades dos nossos clientes, assim como o aumento da nossa competitividade.

SOBRE NÓS

Situada em Vila Nova de S. Bento, entre a sua sede de concelho (Serpa) e a fronteira com Espanha, com instalações recentemente ampliadas e remodeladas, dotadas de novas tecnologias, para garantir a produção de alimentos seguros e de qualidade superior, respeitando o saber-fazer de gerações.

A Empresa

Com sede em Vila Nova de S. Bento, entre Serpa  e a fronteira com Espanha, uma localização privilegiada, tem as condições favoráveis para a produção e transformação do Porco Preto.

Com uma aposta clara na formação, inovação, e desenvolvimento de métodos de organização orientados para a melhoria contínua,  o objetivo principal é a satisfação das necessidades dos nossos clientes, assim como a promoção da nossa competitividade.

A escolha de Miguel & Miguel, Lda. como parceiro permite, a rentabilização do seu negócio. Não queremos só colocar o produto na prateleira mas, sim, também acompanhá-lo com comerciais experientes e dinâmicos. É neste contexto que queremos continuar a afirmar a nossa existência no mercado nacional e internacional.

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HISTÓRIA

Fundada em 1997

1997 Fundação da Miguel & Miguel, Lda. Dedicada desde o início ao fabrico de Enchidos, Presuntos e Preparação de Carnes de Porco Preto alcançou um rápido crescimento e destaque, fatores que aliados permitiram desenvolver uma estrutura produtiva bem preparada e já consolidada no mercado nacional.
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Concurso Nacional de Presuntos organizado pela ANCPA - Associação Nacional de Criadores de Porco Alentejano.
Prémios
  • 2010 -  Medalha de prata na II edição.
  • 2011 -  Medalha de bronze na III edição
  • 2012 -  Medalha de prata na IV edição
  • 2014 -  Medalha de bronze na VI edição
2009 
Obtenção de certificação pela SGS - Sociedade Geral de Superintendência SA no âmbito do fabrico de enchidos de porco preto, preparação, transformação e congelação de carne e produtos à base de carne de suíno, renovada durante o ano de 2016, válida até Julho de 2019.

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2013
Remodelação e ampliação das instalações para 2250 m2 com 3 novos secadores de enchidos e presuntos, sala de desmancha, sala de embalamento de transformados, sala de cura natural para os presuntos e sala de fatiados permitindo o licenciamento de novas actividades de produção da Miguel & Miguel.

2017

Feira Nacional de Agricultura

Concurso Nacional de Enchidos, Ensacados e Presuntos tradicionais portugueses

Prémios

  • Presunto de Porco Preto 30 Meses - Medalha de prata
  • Paleta de Porco Preto - Medalha de bronze
  • Chouriço de carne de Porco Preto - Medalha de Bronze
  • Paio Extra de porco preto - Medalha de prata
  • Farinheira de Porco Preto - Medalha de prata
  • Salpicão de Alho e Sal - Medalha de ouro
  • Salsichão de Porco Preto - Medalha de ouro
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CONTROLO E QUALIDADE

Na Miguel & Miguel, Lda. está estabelecido um plano de análises microbiológicas extremamente rigoroso e preciso.

Certificação FSSC 22000


A Miguel & Miguel, Lda. tem implementado um plano de análises microbiológicas realizados em laboratórios externos acreditados, de acordo com um plano analítico anual, tendo sempre como objetivo principal, garantir a Segurança Alimentar dos seus produtos.


Recentemente implementou um sistema de Segurança Alimentar segundo o referencial normativo FSSC 22000, norma esta reconhecida pelo GFSI.


Esta certificação garante a qualidade da nossa produção e embalamento de produtos de porco preto.


A certificação obtida recentemente é válida por um periodo de 3 anos.



Certificação SGS  ISO22000

Certificado de qualidade

PARCEIROS

A escolha da Miguel & Miguel, Lda. permite aos nossos parceiros a rentabilização dos seus negócios.
Saiba como se pode tornar parceiro da Miguel & Miguel, Entre em contato connosco através do email: geral@miguelemiguel.pt.
Eis alguns parceiros onde pode encontrar os nossos produtos