MORCON

En el morcon de cerdo ibérico, la carne se corta en dados grandes, después se condimenta con pimentón de la huerta, pimentón dulce, ajo, sal y especies.

Embutidos en una tripa más gruesa, se cuelgan dando inicio a un proceso de curación natural de 60 a 90 días.

Se Consume curado y cortado en rodajas finas.

Curación:

Peso: (Aprox. por unidad)

850 gramos