FARINATO IBÉRICO

De color amarillento, como su propio nombre indica se realiza con harina de trigo y maíz, grasa escogida de cerdo ibérico, pimentón dulce, especies y sal.

Dspués se cura con un poco de calor en la estufa de leña de encina.

Se debe comer cocida o asada.

Curación:

Peso: (Aprox. por unidad)

150 gramos