Embutidos

CHOURIZO PICANTE

CHOURIZO PICANTE

El chorizo picante se produce con carne seleccionada de cerdo ibérico mezclada con grasa de la misma, después de picada se condimenta con, especies, sal y piri-piri.

Después de la maduración durante 24 horas se rellenan las tripas con este preparado y van a la curación natural de 15 a 20 días.

Se puede comer curada, cocida o asada.

 

Curación:

Curación natural de 15 a 20 días

Peso: (Aprox. por unidad)

200 gramos