Loncheados Gourmet

CAÑA DE LOMO

CAÑA DE LOMO

Se retira el lomo de cerdo ibérico, después se sumerge en una salsa a base de pimentón y especies durante algunos días.

Serellena en la tripa del propio cerdo y se cuelga iniciando la curación de 120 días.

Se debe comer en rodajas muy finas.

 

Curación:

Curación natural de 120 días

Peso por embalage:

100 gramos