Loncheados Gourmet

CHORIZO CULAR

CHORIZO CULAR

La carne de cerdo ibérico, después de seleccionada, se corta en dados grandes y se mezcla con algo de grasa, después se condimenta con pimentón dulce, pimentón de la huerta, especies, ajo y sal.

Después de la maduración se mete en la tripa y se cuelgan para la curación durante 60 días.

Se debe comer curado en rodajas muy finas.

 

Curación:

Curación natural de 60 días

Peso por embalage:

100 gramos