Enchidos

SALSICHÃO

SALSICHÃO

O Salsichão de Porco Preto é feito a partir de carne selecionada das pernas do Porco Preto temperadas com pimenta preta em grão, vinho, sal e especiarias.

Depois de enchido é colocado em câmaras de cura durante 60 dias.

Apresenta uma cor rosa marmoreada e com pequenos grãos de pimenta preta.

 

Cura:

Cura de 60 dias

Peso: (Aprox. por unidade)

300 gramas