Enchidos

MORCELA

MORCELA

Em forma de ferradura e de cor negra, depois de picada a carne com alguma gordura e sangue, é temperada com farinha, cebola, vinho, sal, cominhos e especiarias.

Depois de curada deve-se comer cozida ou assada.

 

Cura:

Cura natural até 20 dias

Peso: (Aprox. por unidade)

200 gramas