Enchidos

CHOURIÇO DE SANGUE

CHOURIÇO DE SANGUE

Em forma de ferradura e de cor negra, depois de picada a carne com alguma gordura e sangue, é temperada com pimentão da horta, vinho, vinagre, sal e especiarias.

Depois de curado deve-se comer cozido ou assado.

 

Cura:

Cura natural de 20 dias

Peso: (Aprox. por unidade)

200 gramas