Enchidos

CHOURIÇO VELA

CHOURIÇO VELA

O Chouriço Vela de Porco Preto é elaborado com carne de Porco Preto selecionada e alguma gordura que depois de picada em pequenos pedaços é temperada com pimentão-doce, alho, sal e algumas especiarias.

O enchido tem uma forma cilíndrica longa daí o nome de vela e tem uma cura entre 15 a 20 dias.

Pode ser consumido curado, cozido ou assado.

 

Cura:

Cura natural entre 15 e 20 dias

Peso: (Aprox. por unidade)

150 gramas